Curieux de découvrir Melouvert à Rennes ? Vous tombez bien ! Nous avons rassemblé ici, sans chichi, l’essentiel : adresse, horaires, carte, avis et astuces pour préparer votre venue. En quelques minutes, vous saurez si cet endroit coche toutes les cases pour un déjeuner sur le pouce, un brunch dominical, un afterwork entre collègues ou un dîner qui s’étire jusqu’au dernier cocktail.
1. Melouvert Rennes : le concept et l’histoire
Un esprit 100 % rennais, entre cuisine inventive et bonne ambiance
Ni tout à fait resto, ni simplement bar à cocktails : Melouvert joue sur plusieurs tableaux. Sa promesse ? Une cuisine créative inspirée de la bistronomie, des produits du coin et une atmosphère qui invite à s’attarder, du midi jusqu’en début de nuit.
On pousse la porte pour :
- un déjeuner maison, parfois très « gastro bistrot » ;
- un brunch copieux le week-end, sucré-salé à souhait ;
- quelques tapas à grignoter quand l’heure tourne ;
- des cocktails signature qui font la part belle aux spiritueux et aux sirops bretons.
Le décor, à la fois contemporain et un brin végétal, se prolonge dès les beaux jours sur une terrasse où l’on refait le monde sans voir l’heure filer.
Derrière le comptoir : des fondateurs engagés
Melouvert s’aligne sur la tendance « responsable en ville » :
- fruits, légumes, bières ou fromages fournis majoritairement par les producteurs de la région ;
- une carte de saison qui change au rythme des récoltes ;
- lutte anti-gaspillage : portions justes, valorisation des surplus en plats du jour ou ardoises.
En clair, si les circuits courts et la gourmandise raisonnée vous parlent, vous serez en terrain conquis.
Pourquoi les Rennais s’y pressent
Étudiants, actifs, habitants du quartier… tout le monde trouve une bonne raison d’y poser ses valises (ou son ordi portable) :
- une ambiance chaleureuse parfaite pour décompresser après le boulot ;
- un prix doux au regard de l’emplacement en plein centre ;
- un brunch devenu incontournable le samedi et le dimanche ;
- une équipe souriante qui sait reconnaître ses habitués ;
- des alternatives végé ou vegan convaincantes.
Résultat : on vient souvent pour un plat et on reste volontiers pour un café (ou un dernier verre) sans voir la soirée passer.
2. Carte et spécialités : que goûter chez Melouvert ?
Midi, tapas, brunch : le trio gagnant
La carte change régulièrement, mais grosso modo, voilà ce qui vous attend :
- À midi : formule plat + dessert (16-20 €), salades, bowls et petits plats (14-18 €), sans oublier le burger maison, le poisson du marché ou l’option végé.
- En soirée : planches charcut’/fromage, houmous, croquettes, ravioles, tartines ou légumes rôtis à partager (7-15 €).
- Brunch du week-end : boisson chaude, jus frais, salé, sucré et parfois dessert à partager pour 22-28 €.
Leur menu du jour est souvent publié sur Instagram ou sur le site officiel ; un petit coup d’œil avant de venir et vous saurez déjà sur quoi vous allez craquer.
Végé, vegan, sans gluten : les options
Pas de panique si vous avez des contraintes alimentaires : la maison s’adapte plutôt bien.
- Au moins un plat végétarien prévu quotidiennement.
- Des propositions vegan (bowls, houmous, légumes grillés…).
- Des ajustements possibles à la demande : sans fromage, sans sauce, etc.
- Côté sans gluten, quelques alternatives ; mieux vaut toutefois prévenir à l’avance.
Cocktails maison et bulles locales
Si vous aimez trinquer, vous êtes servis :
- Cocktails signature entre 9 et 13 € : sirops maison, infusions, version alcoolisée ou soft – laissez-vous guider.
- Bières bretonnes en pression ou en bouteille, la pinte tourne autour de 5-7 €.
- Une petite sélection de vins et des softs maison (thés glacés, limonades) pour varier les plaisirs.
Un doute sur l’accord mets-boisson ? Demandez au staff, ils adorent jouer les sommeliers version cocktails.
3. Infos pratiques : comment y aller, quand y aller ?
Localisation et contacts
Les coordonnées évoluent parfois ; avant de filer chez Melouvert, un passage express sur :
- leur fiche Google Maps,
- leur site officiel,
- leurs comptes Instagram ou Facebook
vous évitera tout contretemps (changement d’horaire, fermeture exceptionnelle, etc.). Tapez simplement « Melouvert Rennes » dans votre appli GPS : vous aurez l’itinéraire, les avis et les horaires du jour.
Venir en métro, bus, voiture ou vélo
Installé en plein centre-ville, le spot est plutôt facile d’accès :
- Métro : descendez à « République », « Sainte-Anne » ou « Gares » puis comptez 5-10 minutes à pied.
- Bus : la plupart des lignes Star passent à proximité ; l’appli officielle ou Google Maps est imbattable pour choisir l’arrêt.
- Voiture : parkings Hoche, Vilaine, Les Lices ou Colombier, couverts et centraux ; pratique quand il pleut.
- Pieds ou vélo : Rennes est plate et équipée d’un réseau cyclable, avec des arceaux et des stations Star le vélo partout.
Horaires : repérez les bons créneaux
Les plages d’ouverture changent selon la saison, les jours fériés, voire l’humeur des gérants (oui, ça arrive). Généralement :
- service midi : lundi-vendredi, 12 h-14 h ;
- afterwork / soir : plusieurs soirs par semaine dès 18 h ;
- brunch : samedi et/ou dimanche, 11 h-15 h.
Envie de manger sans attendre ? Visez 12 h pile ou 18 h30 ; pour le brunch, le premier service est souvent plus calme.
Réservation, emporter ou se faire livrer ?
S’assurer une table n’est jamais une mauvaise idée, surtout pour :
- le brunch du week-end, pris d’assaut ;
- les vendredis et samedis soir ;
- les groupes dès cinq personnes ;
- les périodes de festivals ou vacances.
Réservez en ligne, téléphonez ou envoyez un message privé. Côté click & collect et livraison, jetez un œil aux applis classiques (Uber Eats, Deliveroo…) ou à leurs stories : l’offre peut changer selon les semaines.
4. Ce qu’en disent les clients
Les notes qui comptent
Google Maps, Tripadvisor, TheFork… Partout, Melouvert tourne autour de 4 à 4,5/5. En images, on repère des assiettes colorées, des planches généreuses, des verres bien dressés. Quelques râleurs signalent un peu d’attente ou de bruit aux heures de pointe ; la rançon du succès, diront certains.
Ce qu’on aime, ce qu’on discute
En fouillant les commentaires, trois constantes ressortent :
- Les pépites : fraîcheur des produits, cuisson juste, cocktails qui claquent, déco cosy, équipe au top.
- Les bémols : temps d’attente quand la salle affiche complet, niveau sonore qui grimpe, addition jugée un brin salée par quelques-uns.
Quelques tips pour une expérience réussie
• Bookez tôt, surtout pour le brunch et les soirs de week-end.
• Arrivez dès l’ouverture pour profiter du calme et d’un service plus rapide.
• Mentionnez allergies et régimes spéciaux en amont, l’équipe est réactive.
• Besoin d’un cocktail sur-mesure ? Décrivez vos envies, ils adorent ça.
5. Événements, privatisation et bons plans
Afterworks & soirées à thème
Difficile de s’ennuyer ici : happy hours, dégustations de spiritueux bretons, DJ sets… Les annonces se font surtout sur Instagram et Facebook. Un clic, et hop, c’est noté dans l’agenda.
Privatiser l’endroit
Anniversaire, pot de départ ou soirée d’équipe ? Melouvert propose la privatisation partielle ou complète. Selon la configuration, comptez de 10-15 à 40 convives. Menus sur mesure, minimum de conso, tarifs : un coup de fil ou un mail et vous aurez toutes les infos.
Les dates à suivre
Leur calendrier d’events change régulièrement. Abonnez-vous à leurs réseaux ou inscrivez-vous à la newsletter pour ne rien rater : brunchs spéciaux, workshops cocktails, soirées vinyles…
6. Autres adresses et balades gourmandes à Rennes
Plan B si c’est complet
Le centre regorge d’options : bistrots locavores, bars à vins gourmands, coffee shops vegan friendly… Un tour sur Google Maps avec les mots-clés restaurant brunch Rennes ou bar à cocktails Rennes vous ouvrira d’autres portes à deux pas.
Marier culture et papilles
Pourquoi ne pas greffer Melouvert à un parcours découverte ? Flânez du côté de la place des Lices, admirez les façades à colombages, passez par le Parlement de Bretagne, puis offrez-vous un déjeuner ou un brunch chez Melouvert. L’après-midi, faites un saut aux Champs Libres ou au Musée des Beaux-Arts, avant de revenir trinquer en terrasse si la météo le permet.
Stationner ou dormir sur place
Arrivée motorisée ? Les parkings Hoche, Vilaine, Colombier ou Les Lices sont des valeurs sûres, le centre étant en grande partie payant. Et si la soirée s’éternise, hôtels de toutes catégories, petits Airbnb ou chambres d’hôtes vous tendent les bras, notamment autour de la gare de Rennes.
En bref : pourquoi tenter l’expérience Melouvert ?
Une cuisine locale qui sort des sentiers battus, un brunch qui fait parler de lui, des cocktails inventifs, le tout dans un décor cosy à deux pas du cœur historique : Melouvert Rennes a plus d’un atout. Vérifiez simplement l’adresse précise, les horaires et la dispo du moment, réservez si besoin, puis laissez-vous porter. Vous verrez : il y a de grandes chances que vous prolongiez la soirée un peu plus longtemps que prévu.
Questions fréquentes sur Melouvert Rennes
Quelles sont les spécialités de Melouvert à Rennes ?
Melouvert propose une cuisine bistronomique avec des plats de saison, des tapas à partager, un brunch copieux le week-end et des cocktails signature. Les options végétariennes et vegan sont également bien représentées.
Quels sont les horaires d’ouverture de Melouvert Rennes ?
Les horaires peuvent varier, mais Melouvert est généralement ouvert du midi jusqu’en soirée, avec un brunch le week-end. Consultez leur site officiel ou leurs réseaux sociaux pour des informations actualisées.
Melouvert propose-t-il des options végétariennes ou vegan ?
Oui, Melouvert propose des plats végétariens et vegan, comme des bowls, des légumes grillés ou du houmous. Des ajustements peuvent être faits sur demande pour s’adapter à vos besoins alimentaires.
Où se trouve Melouvert à Rennes ?
Melouvert est situé en plein centre de Rennes. Pour une adresse exacte et des indications, consultez leur fiche Google Maps ou leur site officiel.
Peut-on réserver une table chez Melouvert ?
Oui, il est possible de réserver une table chez Melouvert, notamment pour le brunch ou les soirées animées. Contactez-les via leur site officiel ou leurs réseaux sociaux pour plus de détails.
Bertrand, rédacteur chevronné, explore l’univers du gaming avec une attention particulière aux nouvelles sorties et aux stratégies de jeu. Il offre un point de vue éclairé sur les évolutions du secteur et les impacts sur la culture numérique.
